Recetas para San Valentín: Tarta de queso exprés con chocolate Ruby
Mmm…con la llegada de septiembre en Chocolates Clavileño nos volvemos locos. Que si postre frío, que si postre caliente…Por lo que después de darle muchas vueltas, ¡nos hemos decantado por una receta deliciosa para la vuelta al cole de los más pequeños o para la vuelta a la rutina! ¿Te apuntas a las piruletas de hojaldre con chocolate?
INGREDIENTES
- 1 tableta de chocolate Clavileño extrafino puro 60% o con leche sin azúcares añadidos
- 2 planchas de hojaldre frescas y rectangulares
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas azúcar
ELABORACIÓN
- Estirar la plancha de hojaldre sobre la superficie y esta, a su vez, sobre papel de horno.
- Derretir el chocolate Clavileño sin azúcar que más te guste al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos y removiéndolo.
- Untar el chocolate sobre la superficie de la masa y tapar con la otra plancha de hojaldre.
- Cortar tiras de unos 3 cm a lo largo de la pieza.
- Ahora, retorcer poco a poco como si fueran espirales y hacer ruedas con ellas.
- Tienes dos opciones, pincharlas o no con palitos de repostería como si fueran verdaderas piruletas y colocarlas sobre la bandeja del horno.
- Pintar con huevo batido y espolvorear con un poco de azúcar tamizado.
- Hornear durante 20 minutos a 180ºC hasta que se doren.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- ¡Servir y disfrutar!
¡Pero qué sencillo y delicioso pinta este postre casero! ¿Qué dices, le damos una alegría antes de empezar el cole a los más pequeños? 😉
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