Almuerzos para la vuelta al cole con chocolate
Este calor es inevitable, pero combatible. ¿Cómo? ¡Con recetas de Chocolates Clavileño bien fresquitas y deliciosas! Si eres un verdadero amante de la fruta y el chocolate, te hemos preparado una nueva receta apta para todos los golosos: ¡MOUSSE DE FRESA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR CLAVILEÑO!
INGREDIENTES
- 1 tableta de Clavileño puro 60% sin azúcar
- 250 grs. fresas
- 200 ml. nata para montar
- 100 grs. queso crema
- 80 grs. azúcar fina
ELABORACIÓN
- Lavar y cortar las fresas y triturar con la batidora hasta conseguir una masa tipo puré.
- En un bol, añadir la nata muy fría, el queso en crema, el azúcar y el puré de fresas y batir con varillas hasta que se monte la nata y quede una crema espesa y consistente.
- A continuación, trituramos la tableta de chocolate puro 60% sin azúcar Clavileño y la derretimos al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- Seleccionar vasitos o copas al gusto, y rellenar la base con chocolate cuando se haya enfriado un poco. A continuación, añadir una base de la mezcla de fresa y así sucesivamente hasta dejar la superficie con la fresa.
- Se puede decorar con frutas de temporada, una onza de chocolate Clavileño o una fresa al gusto. ¡Tú decides!
- ¡Y a disfrutar!
Menuda facilidad, ¿verdad? Si es que en verano no nos apetece mucho encender el horno… ¡Pero ello no significa que no podamos preparar deliciosos postres caseros! Disfruta este agosto con Chocolates Clavileño 😉
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