Receta de bolitas de coco y chocolate: un snack dulce y saludable
¿Quieres crear postres originales, dulces y divertidos? Te presentamos una receta ideal con Chocolates Clavileño que encanta a todos los niños (y los no tan niños): ¡cake pop de chocolate con leche!
INGREDIENTES
- Bizcochos de soletilla
- Chocolate extrafino con leche sin azúcares añadidos Clavileño (o a elegir el que más te guste entre nuestros chocolates: www.chocolatesclavileno.com/productos)
- Almendras crocanti, fideos de chocolate Clavileño, coco rallado, etc.
- Crema de queso
- Palitos de madera
- Base de porexpan
- Papel pinocho
- Celo
ELABORACIÓN
- Desmenuzar los bizcochos de soletilla en un bol formando una harina fina y añadir la crema de queso.
- Mezclar todo hasta formar una masa con la consistencia de la plastilina. Dividir esa masa en bolas pequeñas e ir colocando cubiteras para evitar que se junten unas con otras.
- Mientras reposan en el congelador durante 30 minutos aproximadamente, decorar la base de porexpán para colocar los cakepop.
- Derretir los chocolates a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos sin dejar de remover. Empezar mojando un extremo del palito en chocolate e introducir hasta la mitad de la bola, colocándola otra vez en la cubitera hasta que el chocolate se enfrío y endurezca. Así el balito quedará perfectamente unido a la bola de bizcocho.
- A continuación, ir mojando bola a bola con cuidado en el chocolate y echar los elementos decorativos dulces al gusto para que se peguen. Colocar una a una sobre el porexpan decorado y dejar que se enfríen a temperatura ambiente.
- Después, meter en el frigorífico durante unas horas y esperar a que solidifiquen por completo. ¡Y servir!
¿Te ha gustado? Esta sencilla receta es perfecta para cumpleaños, comuniones, bautizos…dado que puedes crear diseños muy originales y dulces.
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