Receta de bolitas de coco y chocolate: un snack dulce y saludable
Esta semana os traemos la deliciosa receta de @biu_fit_ful para recuperar fuerzas después de un duro entrenamiento.
Nada como este genial snack después de entrenar para recuperar la energía perdida tras una sesión de entrenamiento cañero y comenzar así el fin de semana de la forma que se merece.
Ingredientes
- 250 gr mezcla de copos de cereales crudos (avena, centeno, cebada, maíz, trigo y arroz)
- 200 gr dátiles deshuesados
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 3 cucharadas de miel
- Mezcla de semillas al gusto puestas a remojo 10 minutos (chia, amapola y lino)
Topping
- Almendra laminada y Chocolate Puro Clavileño 60% con almendra sin azúcares añadidos
Instrucciones
- Tritura todos los ingredientes (excepto los toppings) en tu procesadora hasta que quede bien picado y mezclado.
- Engrasa con aceite de coco un molde de aluminio para magdalenas y reparte la masa (la mezcla da justo para 12 cups).
- Mediante una lengua de cocina y la ayuda de los dedos aplasta bien sobre la base para que queden compactos. Hornéalos 15 minutos a 180º o hasta que veas que se empieza a tostar. Deja enfriar y añade tus toppings favoritos.
- Pon encima Chocolate Puro Clavileño 60% con almendra sin azúcares añadidos y almendra laminada para darle un toque riquísimo. Derrítelo en el microondas unos segundos (comprobando y removiendo de poco en poco para que no se queme) con un pelín de aceite de coco.
Fácil, ¿verdad? El entrenamiento duro dejará de ser una excusa para quedarte en casa el fin de semana.
¡Acuérdate de preparar los oat choco cups para disfrutar al 100% tu tiempo libre!
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