Receta de bolitas de coco y chocolate: un snack dulce y saludable
Estamos en pleno mes de agosto, temporada de calor y playa. ¿Qué puede haber más apetecible que un helado bien fresquito para merendar? Nuestra amiga @evi_life85 nos sorprende una vez más con esta receta tan sencilla y original.
INGREDIENTES:
– 200 g de melón troceado
– 4 onzas de Chocolate Clavileño Negro 70% Cacao
– Unas hojas de hierbabuena
– 200 g de yogur de soja
– Edulcorante al gusto
PREPARACIÓN:
- Trituramos todos los ingredientes juntos. Una vez hecha la mezcla, la ponemos en los moldes de helado y los introducimos en el congelador de 3 a 4 horas para que quede suficientemente compacto.
- Para finalizar, derrite un poco de chocolate blanco Clavileño en el microondas. Cogiendo una cucharada, ve dejando caer el chocolate encima del helado mientras lo ruedas con la otra. ¡Así quedará tan bonito como en la fotografía!
¡Y listo para tomar!
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