Almuerzos para la vuelta al cole con chocolate
Lo más puro de Chocolates Clavileño está por llegar esta Navidad con las deliciosas galletas de chocolate negro. Un clásico que no podía faltar a la mesa con la familia y los amigos. ¿Quieres sorprender a todos con tu destreza repostera? Atento/a a la receta:
INGREDIENTES
- 40 grs. de cacao en polvo Clavileño sin Azúcares Añadidos
- 250 grs. de mantequilla sin sal atemperada
- 140 grs. de azúcar moreno
- 300 grs. de harina de repostería
- ½ cucharada de canela molida
- ½ de esencia de vainilla
- Ralladura de naranja
- ½ cucharada de café descafeinado soluble
- ¼ cucharada de sal
- 1 cucharada pequeña de levadura
- ½ cucharada de bicarbonato sódico
- Decoraciones navideñas comestibles
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 170ºC y una bandeja con papel de horno.
- Batir la mantequilla atemperada con todo el azúcar. Cuando esté esponjoso, agregar el cacao en polvo Clavileño y batir un poco más.
- Añadir harina, levadura, bicarbonato, canela, vainilla, café descafeinado y ralladura de naranja al gusto para mezclar hasta conseguir una masa homogénea sin grumos. La idea es conseguir una masa que esté húmedo y maleable.
- Coger con la mano porciones del tamaño de una nuez y redondearlas con las manos humedecidas.
- Distribuir las bolas en la bandeja y aplanarlas con los dedos.
- Añadir decoraciones al gusto.
- Hornear durante 12-15 minutos.
- Dejar enfriar un poco fuera del horno cuando estén listas y trasladarlas a una rejilla para que terminen por enfriarse.
- Servir y disfrutar del chocolate puro Clavileño en forma de galleta navideña.
¿Suena riquísimo, verdad? ¡Pues adelante con la receta más navideña y pura del año!
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