Receta de bolitas de coco y chocolate: un snack dulce y saludable
El verano se acerca y en esta época empezamos a cuidarnos un poco más, a fijarnos bien en lo que comemos, etc. Esto conlleva a renunciar a todo tipo de dulce, incluso al chocolate. Pero hoy os traemos una receta perfecta para la operación bikini, ¡y sin renunciar al chocolate! ¿Cómo? Gracias a este bizcocho de avena y manzana con chocolate puro realizado por @evi_life85. ¡Sigue leyendo para saber como preparar esta receta!
INGREDIENTES
- 200 ml de claras
- 100 gr queso batido
- 2 manzanas
- 80 gr harina de avena sabor vainilla o 80 gr de avena + edulcorante + esencia de vainilla
- 10 gr de levadura
- 100 ml de leche desnatada
- 4 onzas de chocolate sin azúcar 85% Clavileño
Para empezar, trituraremos todos los ingrediente menos la manzana deshidratada, hasta que quede una masa homogénea. Precalentamos el horno a 180ºC y mientras que se calienta, vertemos nuestra masa en el molde y añadimos la manzana. Horneamos durante 30 minutos. Para servirlo, derretimos el chocolate junto con un poco de bebida vegetal y decoramos al gusto. También podemos añadir un poco de muesli y almendra laminada.
Ya estaría listo nuestro bizcocho, perfecto para un desayuno saludable.
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