Almuerzos para la vuelta al cole con chocolate
Halloween se apodera de Chocolates Clavileño. Por eso presentamos estos deliciosos y terroríficos donuts veganos. Sin duda sorprenderás a mayores y pequeños. ¡Que además son muy sanos! La receta la ha @biu_fit_ful y nos ha encantado.
INGREDIENTES para 6 unidades:
- 250 gr harina de espelta
- 125 ml bebida vegetal
- 2 cucharadas aceite de coco
- 1 cucharada crema de dátiles
- 25 gr levadura fresca vegana
- Topping: Chocolate puro 85% @chocolates_clavileno
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PREPARACIÓN:
- Calienta la bebida vegetal, añade la levadura fresca y disuelve. Añade los ingredientes líquidos y mezcla. Incorpora la harina, tritura y amasa. Deja que repose 1 hora en un bol con un paño que lo cubra.
- Precalienta el horno a 180 grados. No es necesario utilizar moldes (aunque con ellos saldrán más redonditos). Forma 6 bolas con la masa y con el dedo haz un agujero central. Puedes colocarlo sobre el bol de donuts o sobre una bandeja forrada con papel vegetal. Hornea unos 20 minutos.
- Espera a que enfríen un poco antes de desmoldar. Cuando aún estén un poco calientes haz hueco en el agujero para introducir los colmillos de vampiro. Funde el chocolate en el microondas (o al baño María) y viértelo por encima de los donuts. Coloca los colmillos y los ojos y deja que enfríen.
- Puedes añadir polvo rojo (de fresa 🍓 o arándano rojo liofilizado) para crear un efecto sangre.
¿Qué os parece esta terrorífica receta? Si os animais a realizarla no dudéis en etiquetarnos y utilizar nuestro hashtag de recetas #ClavileñoLovers
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