Crema de cacao casera: un placer fácil y delicioso con Chocolates Clavileño
Nuestra comunidad sigue creciendo cada semana y esta vez es Ann, del blog «Petit Sweet Ann» nos envía una fantástica receta para preparar unos divertidos Pop Cakes de chocolate Clavileño, aquí tenéis la receta:
INGREDIENTES:
Sobras de cualquier bizcocho de chocolate
Nutella
Palitos para piruletas
200 gramos de cobertura de chocolate o gotas de chocolate para fundir
Dulce de leche
PREPARACIÓN:
Lo primero de todo, desmigamos nuestras sobras de bizcocho en un bol.
Añadimos Nutella a nuestro bizcocho desmigado para volverlo a unir y lo mezclamos todo para poder darle forma.
Por otro lado, derretimos chocolate de cobertura para cubrir nuestros pop cakes y que queden muy lisitos.
En primer lugar vamos a coger trocitos de masa y vamos a hacer «pelotitas» con ellos.
Cuando tenemos las bolitas y tengamos el chocolate derretido, cogemos nuestros palitos para piruleta los vamos untando un poquito la punta en el chocolate y los clavamos en nuestras bolitas.
Cuando tengamos todos los palitos en las bolitas las llevamos a la nevera para que enfríen y se nos sostengan.
Una vez fríos, los sacamos de la nevera y los vamos a ir introduciendo con cuidado en el chocolate derretido para que se queden bien cubiertos de chocolate.
Para quitar el chocolate sobrante le daremos golpecitos muy muy suaves al palito en horizontal para que vaya cayendo el que sobra.
Los pinchamos en un porexpan y los dejamos enfriar en vertical. Cuando los tengamos totalmente fríos podemos decorarlos como queramos, yo opté por echar dulce de leche por encima como si fuera un hilo. Quedan muy elegantes.
Podéis ver la receta y muchas más en su blog: Petit Sweet Ann
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