Receta de bolitas de coco y chocolate: un snack dulce y saludable
¡Ahora sí que sí! Ya no queda nada para Halloween. Y por ello queremos dejarte con una receta estrella, un dulce terrorífico y un postre para toda la familia: bizcocho de telaraña con chocolates Clavileño. Mmmm….
INGREDIENTES BIZCOCHO CHOCOLATE
- 2 medidas de cacao en polvo Clavileño
- 1 yogur natural
- 2 medidas harina
- 2 medidas azúcar
- 1 medida aceite de girasol
- 3 huevos medianos
- 1 sobre levadura en polvo
- Mantequilla y harina para untar el molde
INGREDIENTES TELARAÑA DE CHOCOLATE
ELABORACIÓN
- Empezar por el bizcocho mezclando los huevos y el azúcar con una varilla.
- Continuar con el yogur y el aceite de girasol. No utilizar aceite de oliva porque es muy fuerte de sabor. En todo caso, mezclar mitad girasol, mitad oliva si no quieres utilizar por completo el de girasol.
- Una vez mezclado, agregar la harina, el cacao el polvo Clavileño y el sobre de levadura. Mezclar muy bien.
- Untar con mantequilla el molde y enharinar. Poner la masa del bizcocho de chocolate e introducir al horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
- Comprobar a los 25 minutos cómo va, y pinchar en el centro con un palillo para comprobar si está listo (si el palillo sale completamente limpio).
- Cuando lo esté, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras, poner en un bol el chocolate negro de repostería Clavileño troceado y derretirlo al microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté listo removiendo cada vez. Hacer lo mismo con las gotas de chocolate blanco Clavileño.
- A continuación, desmoldar el bizcocho y repartir con una lengua el chocolate blanco sobre la superficie.
- Con una manga pastelera con una apertura fina, introducir el chocolate negro e ir haciendo círculos desde el interior hacia el exterior del bizcocho. Y con un palillo, hacer desde el centro hacia afuera una línea (tipo porciones de pizza), para que el chocolate se diluya levemente y parezca una telaraña.
- ¡Disfrutar!
¡Y listos! Si no sabías que preparar la noche de brujas te acabamos de dar la receta más divertida y deliciosa. ¿A qué esperas? ¡Apúntate a #ClavileñoPostres con los mejores dulces en familia!
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