Gofres de plátano y cacao con frutos rojos

6 agosto, 2021RecetasBy chocolatesclavileno

Sorprende a pequeños y mayores en casa con una merienda rica y saludable.

¡Hola, amantes del chocolate! Hoy os traemos una deliciosa receta de la mano de @nuritmica.fit. Esta es muy fácil de elaborar y la puedes realizar tanto para desayunar como para merendar. Con ella los peques y no tan peques de la casa quedarán alucinados. Además, es una idea muy saludable y que apenas requiere ingredientes, los que necesitas para su elaboración seguro que los tienes en casa. Toma nota de cuáles son y… ¡manos a la masa!

Ingredientes (2-3 gofres)

1 plátano maduro

1 huevo

2 cdas harina de avena (Unos 40-45g)

1 cda cacao puro en polvo

1/2 cdita levadura

Toppings

Frutos rojos (frescos o congelados) (60g)

Una cdita crema de de frutos secos (5g)

Chocolate negro s/a (10g)

Elaboración

Hacemos puré el plátano con un tenedor y mezclamos bien con el resto de los ingredientes.
Ponemos la masa en la gofrera previamente calentada y engrasada con un poco de aceite de coco.
Acompañamos con nuestros toppings favoritos y ¡a disfrutar! (el chocolate puedes fundirlo o echarlo troceado).

Fácil ¿verdad? Guardate este recetón porque aquí tienes una buena alternativa de desayuno o merienda a la que no os podréis resistir. Si en el momento de elaboración de esta receta no dispone de aceite de coco puede emplear Aceite de Oliva Virgen Extra.