Brownie de Chocolates Clavileño 85% Puro y almendras

29 enero, 2018Chocolate Puro, RecetasBy chocolatesclavileno

Mmm…¿te llega el delicioso olor de nuestros brownies de chocolate puro 85% cacao recién horneados? ¿No? ¡Pues tenemos la solución! Porque hoy te traemos una receta exquisita para endulzas tus tardes con nuestro chocolate más puro y auténtico. Un toque perfecto para combinar con una dieta saludable y ejercicio. ¡Toma nota!

INGREDIENTES

200 grs. chocolate puro 85% cacao Clavileño
100 grs. azúcar moreno
120 grs. almendras crudas
120 grs. mantequilla
3 huevos
1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC.
Poner los trozos de chocolate y la mantequilla en un cazo y calentar al baño María. No dejar de remover hasta que la mezcla esté totalmente fundida.
Mientras, picar las almendras.
Una vez fundido el chocolate y la mantequilla, añadir en un bol junto a las almendras picadas, el azúcar y las yemas de los huevos y mezclar.
A parte, batir las claras de los huevos al punto de viene. Recuerda añadir una pizca de sal en el momento de montarlas.
Añadir las claras montadas en la mezcla de chocolate y remover bien hasta que se integre completamente.
Engrasar un molde, o bien, cubrir con papel vegetal de horno y añadir la mezcla.
Hornear durante 50 minutos. Antes de sacarlo, pinchar con un palillo y comprobar que este sale limpio. Si es así, ¡el brownie de Chocolates Clavileño está listo!
Decorar con chocolate a la taza sin azúcares añadidos Clavileño al gusto.

¿Qué dices? ¿Te unes a esta apetitosa experiencia? ¡Comparte con nosotros tus recetas con el hastag #ClavileñoRepostería!

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