Brownie de Chocolate Clavileño caliente

4 diciembre, 2017Chocolate Puro, Recetas, Un mundo de saboresBy chocolatesclavileno

Con la llegada del frío cada vez nos apetece más y más un delicioso postre calentito. Por ello en Chocolates Clavileño hemos optado por una receta sencilla, reconocida y perfecta para preparar con nuestro Clavileño puro 52% cacao. ¿Quieres sorprender con un delicioso brownie de chocolate caliente?

INGREDIENTES

200 grs. Clavileño puro 52% cacao
100 grs. Clavileño a la taza con o sin azúcares añadidos (el que prefieras)
4 huevos grandes
100 grs de azúcar normal o glas
½ cucharada bicarbonato sódico
1 cucharada esencia de vainilla
80 grs. harina de trigo
100 grs. mantequilla
De 52 grs. a 100 grs. nueces

ELABORACIÓN

Preparar el recipiente donde se va a cocinar el brownie. Por ejemplo, una bandeja de 20×20 cm de cristal y papel de horno.
Forrar la bandeja y untar con mantequilla. Espolvorear con Clavileño cacao en polvo el papel. Con esto, evitamos que se creen motas de harina y adquiera más sabor.
Echar en un cuento el chocolate Clavileño puro rallado o en trozos pequeños con la mantequilla. Poner todo en el microondas durante 4 minutos a temperatura media. Sacar y mezclar hasta conseguir una crema de chocolate.
Volcar el contenido sobre el recipiente y hornear precalentando previamente a 180ºC en la parte intermedia del horno durante 35-40 minutos. Cuando transcurran 20 minutos, tapar el recipiente con papel de aluminio para evitar que se queme la superficie y adquiera una costra crujiente.
No sobrepasar el tiempo, pues el brownie podría secarse, por lo que comprobar con un palillo si sale seco a partir de los 30 minutos.
Cuando esté listo, dejar enfriar en la bandeja y, cuando esté frío, cortar en varias porciones. Separarlos del papel de horno y presentar en un plato con Clavileño a la taza recién preparado por encima.
¡Disfrutar!

¿Te llega el olor? Este dulce recién horneado está delicioso, no te lo pierdas estos festivos y endulza los días de toda tu familia y amigos. Comparte con nosotros Un mundo de sabores Clavileño 😉