Red Velvet de Chocolates Clavileño

20 noviembre, 2017Chocolate con Leche, Recetas, Sin categorizar, Un mundo de saboresBy chocolatesclavileno

Un mundo de sabores te presenta un delicioso postre de Chocolates Clavileño con una de las tabletas más queridas de la gran familia Clavileño: ¡chocolate con leche! Hoy te traemos la deliciosa receta de tarta americana Red Velvet con chocolate. ¡Únete a #UnMundoDeSabores y comparte tu delicioso #ClavileñoPostres con nosotros!

INGREDIENTES

30 grs. chocolate extrafino con leche Clavileño
240 grs. harina en trigo
5 grs. levadura en polvo
5 grs. bicarbonato de sodio
5 grs. sal
400 grs. azúcar
240 grs. aceite de girasol
2 huevos
240 ml. buttermilk (suero de mantequilla)
10 ml. extracto de vainilla
60 ml. colorante alimentario rojo
5 ml. vinagre blanco o vinagre de sidra
120 ml. café solo caliente (sin leche ni azúcar)

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 165ºC.
En un bol mediano, añadir la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, el chocolate rallado junto a la sal. Mezclar.
En otro bol, combinar el azúcar y el aceite de girasol y añadir los huevos, la buttermilk, la vainilla y el colorante. Mezclar hasta que quede una masa homogénea.
Añadir a esta última mezcla el café y el vinagre.
Lentamente, añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos mezclando bien cada vez que se eche un poco. Parar cuando esté todo combinado, sin llegar a mezclar del todo.
Engrasar y enharinar dos moldes redondos de tarta con mantequilla y harina.
Verter la masa en los dos moldes.
Hornear las tartas en la bandeja del medio del horno durante unos 30-40 minutos hasta que un palillo entre y salga limpio del centro.
Dejar enfriar en el molde hasta que las podamos desmoldar sin quemarnos. Dejar ambas enfriar sobre unas rejillas.
Sobre una de las partes, untar la superficie con queso cremoso. Colocar la otra superficie de bizcocho encima y untar toda la tarta con el mismo queso.

Se ve de un rojo delicioso, ¿verdad? ¡Sorprende a tu familia y amigos con #UnMundoDeSabores de Chocolates Clavileño y leche!