Hoy te traemos una deliciosa receta para que disfrutes de un delicioso postre navideño y vivas Momentos Mágicos con los tuyos Según @ilovebundtcake el Bundt Cake de Panettone es una receta con sabor a Panettone gracias a la masa que evoca el característico sabor del Panettone italiano. ¿Te atreves a probarlo?

Ingredientes:

Para el jarabe de Panettone:

• • 100 ml de agua
  • 50 g de azúcar
  • 1 cda de pasta de Panettone

Para el Bundt:

• • 350 g de harina de repostería
  • 2 cdas de levadura para repostería
  • 1 pizca de sal
  • 280 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 5 huevos L
  • 3 cdas de pasta de panettone
  • 200 ml de leche
  • Fruta confitada

Elaboración:

Del jarabe:

• En un cazo a fuego medio poner el agua y el azúcar
• Remover 5 minutos hasta que se disuelva por completo el azúcar
• Incorporar la pasta y remover
• Dejar reposar

Del Bundt:

• Precalentar el horno a 180º y engrasar bien un molde
• Tamizar todos los ingredientes secos: harina, levadura y sal. Reservar
• Batir la mantequilla junto al azúcar
• Añadir los huevos ligeramente batidos de uno en uno
• Incorporar la pasta y remover bien
• Ir añadiendo la mezcla de harina que habíamos reservado junto a la leche de tres veces, empezando y finalizando por la harina
• Incorporar la pasta de Panettone y batir hasta que quede bien integrada
• Incorporar la fruta confitada y remover bien con una espátula
• Verter la masa en el molde y hornear a 180º unos 50/55 minutos o hasta que al insertar un cake tester, éste salga limpio
• Al sacar del horno, dejar enfriar 10 minutos sobre una rejilla
• Desmoldar y pincelar con el jarabe
• Dejar enfriar por completo

Estas Navidades sorprende a los tuyos con este delicioso postre con sabor a navidad. Sin duda, cocinar este postre tan rico es la excusa perfecta para apsr tiempo con los tuyos.

En Clavileño nos gusta compartir Momentos Mágicos con los nuestros y saborear cada segundo juntos. Te animamos a que vidas la Navidad de forma mágica con tus seres queridos mientras elaboras un dulce Panettone y disfrutas con tu gente.

Te animamos a que nos cuentes cuál es tu Momento Mágico de esta navidad y formes parte del nuestro. Puede que sea cocinar y probar este Bund Cake de Panettone.

Y a ¡disfrutar!

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