Fuente: The art of cupcakes

INGREDIENTES

200 grs. de Chocolate Blanco con Galleta María Clavileño

Unas gotas de extracto de vainilla

2 cucharadas levadura en polvo

Unas gotas de zumo de limón

½ cucharada de bicarbonato

125 grs. de azúcar moreno

100 grs. de mantequilla

250 grs. de harina

250 grs. de nata

2 huevos

ELABORACIÓN

1. Tamizar la harina, el bicarbonato y la levadura.
2. Batir los 2 huevos con el azúcar moreno y añadir la mantequilla derretida.
3. Añadir a la mezcla unas gotas de extracto de vainilla, la nata y unas gotas de zumo de limón.
4. Incorporar a la mezcla los ingredientes secos y batir.
5. Añadir la tableta de Chocolate blanco con galleta María Clavileño troceada y mezclar.
6. Precalentar el horno a 180ºC.
7. Rellenamos los moldes especiales para muffins y los introducimos en una bandeja dentro del horno.
8. Hornear durante 20 a 25 minutos (comprobar si están listos pinchando con un palillo: si sale limpio, perfecto).
9. Sacar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
10. Decorar como más te guste, por ejemplo, con fideos de chocolate Clavileño, con la mitad de una galleta María incrustada encima o con nata montada!
11. ¡A disfrutar del choco blanco y galleta María! :p

Sí, sí, están riquísimos y no vas a poder resistirte. ¡A nosotros ya no nos queda ni uno! 

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