INGREDIENTES

• Bizcochos de soletilla
• Chocolate extrafino con leche sin azúcares añadidos Clavileño (o a elegir el que más te guste entre nuestros chocolates: www.chocolatesclavileno.com/productos)
• Almendras crocanti, fideos de chocolate Clavileño, coco rallado, etc.
• Crema de queso
• Palitos de madera
• Base de porexpan
• Papel pinocho
• Celo

ELABORACIÓN

1. Desmenuzar los bizcochos de soletilla en un bol formando una harina fina y añadir la crema de queso.
2. Mezclar todo hasta formar una masa con la consistencia de la plastilina. Dividir esa masa en bolas pequeñas e ir colocando cubiteras para evitar que se junten unas con otras.
3. Mientras reposan en el congelador durante 30 minutos aproximadamente, decorar la base de porexpán para colocar los cakepop.
4. Derretir los chocolates a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos sin dejar de remover. Empezar mojando un extremo del palito en chocolate e introducir hasta la mitad de la bola, colocándola otra vez en la cubitera hasta que el chocolate se enfrío y endurezca. Así el balito quedará perfectamente unido a la bola de bizcocho.
5. A continuación, ir mojando bola a bola con cuidado en el chocolate y echar los elementos decorativos dulces al gusto para que se peguen. Colocar una a una sobre el porexpan decorado y dejar que se enfríen a temperatura ambiente.
6. Después, meter en el frigorífico durante unas horas y esperar a que solidifiquen por completo. ¡Y servir!

¿Te ha gustado? Esta sencilla receta es perfecta para cumpleaños, comuniones, bautizos…dado que puedes crear diseños muy originales y dulces.

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www.chocolatesclavileno.com

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