Ingredientes

Para la base:

• 12 galletas María

• 15 g de mantequilla

Para el relleno:

• 1 tarrina de queso crema

• 50 g de chocolate Ruby Clavileño

• 1 cucharadita de vainilla

Para la cobertura y decoración:

• Fresas

• 50 g de chocolate Ruby Clavileño

• 1 cucharadita de aceite de coco

Con estos ingredientes, todos de calidad y con nuestro chocolate, conseguirás un postre que combina suavidad, dulzura y ese toque único que solo Clavileño puede aportar.

Cómo preparar tu tarta de queso exprés

• Base:
  Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el molde y presiona bien con una cuchara. Guarda en la nevera mientras preparas el relleno.
• Relleno:
  Bate el queso crema con una pizca de vainilla. Añade el chocolate Ruby previamente derretido y mezcla hasta obtener una crema homogénea. Reserva.
• Decoración:
  Antes de verter el relleno, cubre las paredes del molde con fresas laminadas. Añade la mezcla de queso crema y vuelve a llevar a la nevera. Mientras tanto, derrite el chocolate Ruby con la cucharadita de aceite de coco y viértelo por encima. Deja enfriar hasta que endurezca por completo y termina decorando con fresas en forma de corazón.

Esta tarta no solo es deliciosa, sino también un ejemplo perfecto de cómo nuestras recetas para San Valentín pueden ser fáciles, rápidas y espectaculares.

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¿Te animas a probar esta receta y sorprender a tu persona favorita? Prepara nuestra tarta de queso exprés con chocolate Ruby Clavileño y comparte tus fotos en Instagram o Facebook etiquetándonos como @chocolates_clavileno y usando los hashtags #ChocolatesClavileño y #RecetasClavileño.

Receta de @lastartasdebibi

Con nuestras recetas para San Valentín, cada bocado se convierte en un momento especial, y cada postre en una declaración de amor. Además, si quieres más ideas, no dudes en contactarnos: en Chocolates Clavileño estamos para asesorarte y ayudarte a crear los postres más irresistibles para cualquier ocasión.

No esperes más, sorprende a tu pareja y haz de este San Valentín un momento inolvidable con nuestros chocolates y recetas exclusivas.

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En Chocolates Clavileño te enseñamos cómo preparar estos brownie sticks con una buena dosis de nuestro chocolate, el que más te guste, para conseguir una cobertura espectacular y un sabor que conquista desde el primer bocado, con esta receta de @itscarmenmontero

Ingredientes para tus Christmas Brownie Sticks

• 75 g de mantequilla

• 100 g de chocolate negro

• 150 g de azúcar de coco (o el endulzante que prefieras)

• 3 huevos medianos

• 60 g de harina (puede ser premezcla sin gluten)

• 20 g de cacao puro en polvo

• Chocolate Clavileño derretido para la cobertura

• Chocolates blanco, ruby y negro para decorar y dar personalidad a cada stick

Cómo hacer Brownie Sticks

1. Derrite la mantequilla junto con el chocolate negro en un cazo o al microondas en tandas cortas.

2. Añade el azúcar de coco y mezcla bien.

3. Incorpora los huevos uno a uno hasta integrar.

4. Agrega la harina y el cacao puro en polvo y remueve hasta obtener una masa lisa y homogénea.

5. Vierte la mezcla en un molde rectangular y hornea durante 15-20 minutos a 170°C.

6. Una vez templado, córtalo en forma de sticks.

7. Baña cada stick en tu chocolate Clavileño favorito previamente derretido.

8. Decora con chocolates blanco, ruby y negro para crear caritas, detalles o darle personalidad a cada uno.

9. Lleva los sticks al frigorífico durante 10 minutos para que la cobertura se endurezca y mantenga la forma.

Si ya te gusta hacer brownie, esta versión en sticks te abrirá un mundo nuevo: más fácil de compartir, más divertida y con ese toque navideño que nunca falla.

No te pierdas el vídeo con la receta completa de cómo hacer brownie

En nuestro vídeo te mostramos paso a paso cómo preparar estos irresistibles brownie sticks para que te queden con la textura perfecta y una cobertura espectacular. ¡Te aseguramos que desaparecerán en minutos!

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En Chocolates Clavileño te enseñamos cómo preparar una crema de cacao casera con nuestro cacao puro 100% desgrasado en polvo sin azúcares añadidos, perfecta para untar en pan, rellenar tortitas o simplemente disfrutar a cucharadas.

Ingredientes para tu crema de cacao casera

• 3 cucharadas soperas de Cacao Puro 100% Desgrasado Clavileño

• 2 cucharadas de azúcar moreno (o el endulzante que prefieras)

• 4 cucharadas soperas de leche

• 2 cucharaditas de aceite

Cómo preparar la crema de cacao casera

1. En un bol, añade las 3 cucharadas de cacao puro Clavileño, el azúcar moreno, la leche y el aceite.

2. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.

3. Una vez lista la mezcla, introdúcela en la nevera durante 10 minutos para que adquiera la consistencia perfecta.

Y eso es todo. En pocos minutos tendrás una crema de cacao casera deliciosa, sin aditivos y con todo el sabor auténtico del cacao Clavileño. Podrás conservarla perfectamente entre 5 y 7 días en la nevera, guardada en un tarro hermético o de cristal con tapa.

No os perdáis el video donde explicamos la receta completa

En nuestro vídeo te mostramos paso a paso cómo preparar esta irresistible crema de cacao casera para que te quede con la textura y el sabor perfectos. ¡Te aseguramos que repetirás!

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Nos encantará ver tu creatividad y compartir tu versión de esta deliciosa crema que conquista a todos los amantes del cacao.

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En esta ocasión, nuestra amiga @lastartasdebibi, la repostera creativa Bianca Jiménez, ha creado una receta irresistible usando almendras frescas, semillas y nuestro chocolate negro de alta calidad Clavileño. El resultado: unas barritas suaves, nutritivas y llenas de sabor que puedes preparar en casa en muy pocos pasos.

Lo mejor: puedes adaptarlas a tu gusto, añadir tus toppings favoritos o preparar una buena cantidad para tener siempre a mano. ¡Vamos con la receta!

¿Te animas a prepararlas también? Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes para hacer las barritas energéticas sin gluten 

• 1 cucharada de tahini
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 taza de pipas de girasol
• 1/4 taza de mezcla de semillas
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/3 taza de almendra laminada
• 100 g de chocolate negro 85 %

Cómo preparar las barritas energéticas sin gluten

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Mezcla los ingredientes secos en un bol grande.
3. Añade el tahini y el aceite de coco derretido. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en una fuente con papel vegetal y aplasta formando un rectángulo compacto.
5. Hornea a 175 °C durante 20-25 minutos.
6. Baja la bandeja a la parte inferior del horno y hornea 10 minutos más.
7. Derrite el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos y viértelo por encima.
8. Refrigera un par de horas antes de cortar las barritas.

Como resultado tienes unas barritas caseras, sin gluten, sin azúcares refinados y con ingredientes de verdad. ¿Qué más se puede pedir?

No os perdáis el video donde explicamos la receta completa:

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Ingredientes para elaborar la receta

• Variedad de frutas frescas (por ejemplo, nosotros hemos utilizado naranja, plátano, piña y manzana)
• Chocolate puro Chocolates Clavileño (cantidad al gusto)

Preparación

1. Corta la fruta:
   Lava y corta las frutas frescas en trozos pequeños. Puedes usar cualquier tipo de fruta de tu preferencia.
2. Derrite el chocolate:
   Coloca el chocolate puro Chocolates Clavileño en un bol resistente al calor. Derrítelo al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
3. Vierte el chocolate sobre la fruta:
   Una vez que el chocolate esté listo, vierte una cantidad generosa sobre la fruta. Mezcla bien para que cada trozo de fruta quede cubierto con el delicioso chocolate.
4. Disfruta:
   Sirve inmediatamente como un snack fresco y delicioso. También puedes dejarlo reposar unos minutos y meterlo al frigorífico para que el chocolate se endurezca ligeramente, si prefieres una textura más firme.

Fruta fresca con Chocolate Clavileño: Un Snack refrescante y delicioso

Esta receta de fruta fresca con chocolate es perfecta para disfrutar como snack en cualquier momento del día. Fresca, ligera y deliciosa, combina lo mejor de la fruta natural con el toque único del chocolate puro Clavileño. Gracias a su sencillez y rapidez, podrás tener un postre saludable y lleno de sabor en minutos.

No te pierdas el video de cómo prepararla:

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Nuestra amiga Alba  de @Dulces_para_galatea ha creado esta receta usando almendras frescas y chocolate blanco de alta calidad. ¿Te animas a prepararlas también? Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes para cookies de almendra y chocolate blanco

• 170 g mantequilla
• 150 g azúcar blanco
• 160 g azúcar moreno
• 1 huevo
• Extracto de vainilla
• 150 g almendra molida
• 150 g harina trigo
• Pizca de bicarbonato y una cucharadita polvos de hornear
• Pizca de sal
• Opcional 4 gotas de aceite de almendras dulces
• Chocolate Ruby
• Chocolate blanco en trocitos para el interior 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Cómo preparar cookies de almendra y chocolate blanco

1. Precalienta el horno

Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja de horno con papel vegetal.

2. Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la almendra molida, la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.

3. Incorpora los ingredientes líquidos

En otro bol, bate el huevo con el azúcar moreno hasta que esté bien integrado. Añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Combina las mezclas

Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien hasta formar una masa espesa. Si quieres, puedes incorporar las gotas de aceite de almendras dulces en este paso para un toque extra de sabor.

5. Añade el chocolate blanco

Agrega los trozos de chocolate ruby y  blanco a la masa y mezcla bien para distribuirlos uniformemente.

6. Forma las cookies

Con la ayuda de una cuchara, coge pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja de horno, dejando espacio entre ellas para que se expandan al hornearse.

7. Hornea

Hornea las cookies durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Las cookies se seguirán cocinando un poco después de sacarlas del horno, así que asegúrate de no hornearlas demasiado.

8. Enfriamiento

Deja enfriar las cookies en una rejilla antes de servirlas.

Un snack delicioso y nutritivo para todo el día

Estas cookies de almendra y chocolate blanco son el snack perfecto para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda, e incluso como un toque dulce después de la comida. Con ingredientes naturales y una preparación rápida, no solo disfrutarás de un sabor increíble, sino también de los beneficios nutricionales que te ofrecen:

• Almendra molida: rica en proteínas, grasas saludables y fibra, ideal para mantenerte saciado.
• Chocolate blanco: aporta un toque dulce y cremoso, con un sabor delicado y delicioso.
• Harina de trigo: perfecta para una textura suave y ligera que hace de cada bocado una experiencia irresistible.

No os perdáis el video de Alba

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Además, nuestra amiga Ester de @hazlofacilysano ha preparado esta receta utilizando el cacao puro de Chocolates Clavileño. ¿Te animas a hacerla tú también? Sigue leyendo para descubrir el paso a paso.

Ingredientes para las bolitas de coco y chocolate

• 1 plátano maduro.
• 60 g de coco rallado.
• 10 g de cacao puro en polvo Chocolates Clavileño.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de enfriado: 30 minutos

Cómo preparar las bolitas de coco y chocolate

Paso 1: Machaca el plátano

Pela el plátano maduro y machácalo con un tenedor hasta conseguir una textura suave y cremosa.

Paso 2: Mezcla los ingredientes

Añade el coco rallado y el cacao puro en polvo al plátano machacado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y obtengas una masa manejable.

Paso 3: Forma las bolitas

Con las manos limpias, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas de tamaño uniforme. Pásalas por coco rallado para cubrirlas completamente.

Paso 4: Refrigera

Coloca las bolitas en un plato y déjalas enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que se compacten y adquieran una textura firme y deliciosa.

Tip extra: Para un toque diferente, puedes añadir frutos secos triturados o un poco de esencia de vainilla a la mezcla. ¡Personaliza las bolitas como más te gusten!

Bolitas de coco y chocolate: un snack irresistible y saludable

Estas bolitas de coco y chocolate son ideales para disfrutar como snack a media tarde, para acompañar el café o incluso como un postre ligero después de las comidas. Gracias a los ingredientes naturales, no solo son deliciosas, sino también nutritivas:

• Plátano: una fuente de energía natural rica en potasio y fibra.
• Coco rallado: aporta grasas saludables y un sabor tropical inconfundible.
• Cacao puro Chocolates Clavileño: añade un toque intenso de chocolate y antioxidantes, haciendo de este snack una experiencia única.

No os perdáis el vídeo de Ester

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En Chocolates Clavileño, sabemos que la Navidad es el momento perfecto para crear recuerdos inolvidables alrededor de sabores únicos. Por eso, esta receta será tu aliada para disfrutar de unas fiestas mágicas y llenas de dulzura.

Ingredientes para tu árbol de Navidad de hojaldre y chocolate

• 2 láminas de hojaldre rectangular
• Chocolate negro Clavileño (elige el que más te guste, incluso opciones sin azúcares añadidos)
• 1 huevo
• 50 g de avellanas
• Gotas de chocolate para fundir y fideos de chocolate (opcional, para un toque divertido)

Tiempo de preparación: 30 minutos

Cómo preparar tu árbol de Navidad de hojaldre y chocolate

1. Prepara la base de tu árbol

1. Coloca una lámina de hojaldre sobre papel de horno, asegurándote de que esté bien extendida.
2. Derrite el chocolate en el microondas durante 1 minuto, removiendo cada 30 segundos, hasta obtener una textura suave y uniforme.
3. Unta el chocolate derretido sobre la primera lámina de hojaldre, cubriendo toda la superficie. No pongas demasiado para evitar que se desborde al armar el árbol.
4. Coloca la segunda lámina de hojaldre encima de la capa de chocolate y ajústala bien.

2. Dale forma al árbol de Navidad

1. Con la punta de un cuchillo, dibuja la forma de un árbol de Navidad sobre la masa de hojaldre. No te preocupes si no queda perfecto, puedes corregirlo hasta que estés satisfecho.
2. Corta la forma del árbol y retira el exceso de masa. Aprovecha estos restos para hacer pequeñas figuras navideñas, como estrellas.
3. Realiza cortes paralelos en los lados del árbol, dejando un espacio en el centro que será el tronco.
4. Retuerce las tiras laterales para crear las ramas del árbol.

3. Dale los toques finales y hornea

1. Precalienta el horno a 200 °C durante 10 minutos.
2. Bate el huevo y utiliza un pincel para cubrir toda la superficie del árbol con él. Haz lo mismo con las figuras que recortaste del hojaldre.
3. Coloca las avellanas en el tronco del árbol como decoración.

4. Cocción y decoración

1. Hornea el árbol de Navidad durante 12-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
2. Retira del horno y, mientras aún está caliente, decora con fideos y gotas de chocolate. Esto hará que se fundan ligeramente y aporten un acabado mágico.

Chocolates Clavileño: el secreto de un postre perfecto

Para conseguir un árbol de Navidad de hojaldre y chocolate realmente irresistible, elige el chocolate adecuado. En Chocolates Clavileño, ofrecemos una amplia variedad de chocolates de alta calidad:

• Chocolate negro intenso: para un sabor profundo y refinado.
• Opciones sin azúcares añadidos: ideales para quienes buscan cuidar su alimentación.
• Chocolate a la taza: perfecto para mojar cada rama de tu árbol y disfrutar de una experiencia navideña completa.

Visita nuestra tienda para descubrir todos los productos que pueden convertir tus postres en auténticas obras maestras.

Comparte tu árbol de Navidad de hojaldre y chocolate

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Disfruta de unas fiestas llenas de dulzura, creatividad y momentos inolvidables.

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Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Cantidad: 1 unidad de turrón

Ingredientes 

• 200 g de Cobertura de chocolate negro 72% cacao de Chocolates Clavileño.
• 40 g de manteca de cerdo
• 20 g de arroz inflado chocolateado
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de mantequilla
• 75 g de nata líquida para montar
• 10 g de caramelo líquido
• 5 ml de zumo de limón
• Flor de sal o sal en escamas

Elaboración

1. Preparar el molde: Forra un molde para turrón con papel sulfurizado, dejando que sobresalga por los laterales para facilitar el desmoldado.
2. Fundir el chocolate: Corta el Chocolate Clavileño y colócalo en un cacito con la manteca de cerdo. Calienta a fuego bajo hasta que se funda completamente, removiendo para que no se queme.
3. Hacer el caramelo: En otra sartén, coloca el azúcar moreno, la mantequilla, la nata líquida, el caramelo líquido y el zumo de limón. Cocina a fuego medio hasta que obtengas una salsa de caramelo suave y espesa.
4. Mezclar: Añade el arroz inflado chocolateado al chocolate fundido y mézclalo bien. Vierte la mezcla en el molde forrado y cubre con la salsa de caramelo.
5. Añadir flor de sal: Espolvorea tres o cuatro pellizcos de flor de sal por encima del turrón, para que la sal resalte el sabor dulce y cremoso del chocolate y el caramelo.
6. Dejar reposar: Deja enfriar el turrón a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 6 horas o hasta que se endurezca por completo.

Consejo gourmet

Para un toque aún más elegante, puedes añadir una capa fina de chocolate blanco por encima antes de enfriar. Esto no solo dará un contraste visual, sino que también añadirá una capa extra de cremosidad al turrón.

Este turrón de chocolate y caramelo con flor de sal es perfecto para sorprender a tus invitados esta Navidad. Con la calidad de Chocolate Clavileño, cada bocado será una explosión de sabor que combina lo tradicional con un giro innovador.

Esta Navidad, sea como sea, con Chocolates Clavileño

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Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Cantidad: 25 unidades

Ingredientes 

• 200 g de Cobertura de chocolate negro (Especial Repostería)
• 140 g de nata líquida para montar (mínimo 35% de materia grasa)
• Cacao puro soluble 72% cacao (para rebozar)
• 1 vaina de vainilla (opcional)

Elaboración

1. Infusionar la nata: Coloca la nata líquida en un cazo. Si decides usarla, abre la vaina de vainilla con un corte fino y añádela a la nata. Calienta a fuego bajo, asegurándote de que no hierva, para que la nata se infusione bien con el sabor de la vainilla.
2. Preparar el chocolate: Mientras tanto, pica o ralla el Chocolate Clavileño en trozos pequeños para que se derrita más rápido. Colócalo en un recipiente resistente al calor.
3. Mezclar nata y chocolate: Retira la vaina de vainilla de la nata caliente y vierte la nata sobre el chocolate picado justo antes de que empiece a hervir. Deja reposar un minuto y luego mezcla con cuidado hasta que el chocolate se funda completamente y se convierta en una crema homogénea y brillante.
4. Enfriar la mezcla: Deja que la mezcla se enfríe un poco antes de taparla con plástico film y refrigerarla durante al menos dos horas (o, si tienes tiempo, hasta el día siguiente).
5. Formar las trufas: Para darles forma, coloca cacao en polvo en un cuenco. Con cucharillas, toma pequeñas porciones de la mezcla de chocolate y rebózalas en el cacao, asegurándote de cubrirlas bien. Si lo prefieres, puedes usar las manos (aunque te pringarás un poco, ¡es parte de la diversión!) o usar guantes aptos para uso alimentario.
6. Colocar y servir: Una vez formadas, coloca las trufas en cápsulas de papel o en un recipiente limpio. Da unos golpecitos para eliminar el exceso de cacao. ¡Y listo!

Consejo gourmet

Si quieres darles un toque más sofisticado, puedes añadir al cacao en polvo un poco de canela o incluso un toque de chile en polvo para darle un contraste de sabores único.

Las trufas de chocolate caseras son un detalle perfecto para tus sobremesas navideñas, y con Chocolate Clavileño, cada bocado será una explosión de sabor. No hay nada como el chocolate de calidad para hacer de cualquier momento algo especial.

Esta Navidad, sea como sea, con Chocolates Clavileño

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